バレンタインも近づいてきたので、うす焼きせんべいで簡単クランチチョコレートはいかがでしょうか。せんべいの香ばしさがチョコレートとよく合う、食感の楽しいお菓子です。
せんべいクランチチョコレート
材料
ダークチョコレート(板チョコ)…50g
うす焼きせんべいの生地…2枚
くるみ…10g
レーズン…10g
作り方
1)チョコレートは細かく刻み、ボールに入れる。
2)くるみを細かく刻む。(あまり大きいと食べにくいので、細かい方が良い)
3)うす焼きせんべいの生地を焼く。(オーブントースター200度で2~3分が目安)
4)焼き上がったうす焼きせんべいを、細かく砕き、刻んだくるみ・レーズンと合わせる。
4)鍋に湯を沸かし、1)のボールを入れて湯煎する。
5)溶かしたチョコレートを、3)と合わせて全体に馴染むように混ぜる。
6)お皿にオーブンシートを敷き、スプーンを使って5)を一口大にまとめて置く。
7)冷蔵庫で冷やして完成。
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