うす焼きせんべいは、砕いてサラダなどにかけることで食感にアクセントを加えることができます。
せんべいのカリカリサラダ
材料（1人前）
うす焼きせんべいの生地…1枚
レタス…1/4個
きゅうり…1/3本
プチトマト…2個
ドレッシング…お好みの量
作り方
1)うす焼きせんべいをオーブントースターで焼く。
2)野菜を切る。（今回は、レタス・きゅうりともに細切りにしました。）
3)野菜をお皿に盛り付け、1のせんべいを砕いてかける。
4)ドレッシングをかける。（ドレッシングの種類もお好みですが、醤油系の味だとせんべいの香ばしさとよく合います。）
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