グルテンフリー！おせんべいレシピその弐「煎餅deロールキャベツ」

煎餅屋ならではの、せんべいのアレンジをご披露したいと思います。
是非、ご参考にしていただき、おせんべいがより身近な
料理の仲間になれれば嬉しい限りです。
おせんべいをただ食べるだけではない、おせんべいの世界を広げたいです。
今回はアレンジしやすい、素焼せんべいを使いました。
ペットも食べられるようにレシピをご紹介します。
使ったお煎餅は、こちらです。
ごまの素焼煎餅

「素焼き煎餅deロールキャベツ」

材料（4人分）

調理手順

1）お煎餅を食べやすいサイズに砕きます。

2）キャベツを大きなお鍋で茹でておく
(葉が切れないように気をつけてください)

3）人参をみじん切りにします

4）ひじきは水で戻して、みじん切りにカットする

5）鶏ひき肉、ごまの素焼き煎餅、人参、ひじき、おからパウダー、片栗粉をボウルに入れてしっかりと混ぜる

6）塩コショウし、しっかり混ざったらタネの出来上がり！
※ペット用は塩コショウを入れません

7）１枚のキャベツの葉でつつみます。
※ペット用のロールキャベツは小さめに作るので、1枚のキャベツの葉を半分に切ってタネを包んでいきます

8）くるくるっと包んだらパスタで端を留める

9）包んだら鍋に並べて、ひたひたのお水を入れる

10）火にかけて水が沸騰してからコンソメを投入。
　　15〜20分お好みで煮込みます（ペット用は水だけで煮込みます）

11）完成！！※ペット用は食べやすいように輪切りに